Nem só das serras e montanhas nascem os bons vinhos. Nas planícies e pampas gaúchos também há excelentes rótulos. Graças ao clima bem demarcado, com rigoroso verão e inverno, o terroir da Campanha Gaúcha tem as mesmas características de solo e clima das melhores vinícolas do mundo. Graças a isso, a paisagem, antes dominada pelo pasto e gado, agora está dando lugar a lindos vinhedos.
Se você ainda não conhece os preciosos vinhos desta região este texto irá te ajudar. Mas antes de iniciarmos este tour por alguns dos melhores rótulos de lá, é importante você conhecer o que tornou tão especial este terroir:
Todos os vinhedos são plantados no sistema espaldeira (a videira assume um formato de pequena cerca e facilita seu manejo, incluindo a mecanização);
São classificados de varietais no rótulo aqueles vinhos elaborados com no mínimo 85% da variedade indicada no rótulo;
A safra mencionada também precisa ter 85% do volume do caldo em sua composição do ano indicado na garrafa;
Selecionamos cinco vinhos que não podem faltar na sua adega. Tem para todos os estilos, desde brancos, passando por tintos encorpados, até espumantes com emocionantes histórias por trás. Confira!
Vinho Estância Paraizo Don Thomaz y Victoria Cabernet Sauvignon
Quer um vinho com um bom potencial de guarda? Então o Estância Paraizo Don Thomaz y Victoria é o ideal. Ele carrega o nome dos irmãos Thomaz e Victoria, que estão atualmente a frente da Estância Paraizo junto com seu pai Thomaz, o Don.
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